中國(guó)首個(gè)在茶葉原產(chǎn)地舉辦的
專業(yè)沖泡技藝大賽
茶，正在成為新時(shí)代人們美好生活的一部分。唯有創(chuàng)新不止，以生活美學(xué)推動(dòng)創(chuàng)造鏈價(jià)值升級(jí)；以技藝精進(jìn)，滿足新時(shí)代茶品飲個(gè)性需求，新時(shí)代味覺美學(xué)品鑒升級(jí)，新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)消費(fèi)升級(jí)！
九月金秋，茶王節(jié)，云南勐海，
中國(guó)茶核心產(chǎn)區(qū)之一，普洱茶第一縣，
首屆中國(guó)勐海茶沖泡技藝大賽，
拉開序幕，全國(guó)選手報(bào)名啟動(dòng)！
這是對(duì)中國(guó)茶葉消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈的一次全新詮釋；
這是對(duì)普洱茶立足品飲市場(chǎng)的一次觀念升級(jí)。
這是一次真正普洱茶沖泡技藝的比試；
這是一次特色普洱味覺美學(xué)的呈現(xiàn)；
這是一次茶師沖泡技藝展現(xiàn)的大舞臺(tái)；
這是一次茶師大美茶湯藝術(shù)呈現(xiàn)的大機(jī)遇。
真正擁有卓越技藝的茶師，我們等你參賽！
互相切磋，共同進(jìn)步！
真正關(guān)注職業(yè)尊嚴(yán)的茶師，我們等你參賽！
真學(xué)真知，回到根本！
【主承辦單位】
主辦單位：
中共勐海縣委
勐?？h人民政府
承辦單位：
勐海縣茶業(yè)管理局
弘益大學(xué)堂
云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
支持單位：
中國(guó)科學(xué)院植物研究所
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
云南普洱茶數(shù)字出版及資源平臺(tái)
華茶青年會(huì)
協(xié)辦單位：
深圳不二人文空間
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
【賽程安排】
（一）全國(guó)預(yù)選賽：
1、第一場(chǎng)•昆明：
（1）比賽時(shí)間：2018年9月15日
（2）比賽地點(diǎn)：弘益大學(xué)堂教學(xué)本部
（昆明市官渡區(qū)寶海路29號(hào)）
（3）報(bào)名截止時(shí)間：2018年9月13日
2、第二場(chǎng)•深圳：
（1）比賽時(shí)間：2018年9月22日
（2）比賽地點(diǎn)：深圳不二人文空間
（深圳南山區(qū)南海大道花樣年美年廣場(chǎng)4棟）
（3）報(bào)名截止時(shí)間：2018年9月20日
（二）全國(guó)決賽：
（1）時(shí)間：2018年9月28日
（2）地點(diǎn)：勐?？h（第十屆勐海（國(guó)際）茶王節(jié)開幕式場(chǎng)地）
【報(bào)名條件】
1、從事茶行業(yè)工作兩年以上行業(yè)從業(yè)者，能夠熟練進(jìn)行普洱茶的沖泡。
2、茶專業(yè)院校在校大學(xué)生，能夠熟練進(jìn)行普洱茶的沖泡。
3、取得國(guó)家茶藝師或評(píng)茶員職業(yè)資格證書（中級(jí)以上），或參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，能夠熟練進(jìn)行普洱茶的沖泡。
4、報(bào)名咨詢：
聯(lián)系一：13108679683 /微信同號(hào)
聯(lián)系二：13211793721 /微信同號(hào)
【比賽內(nèi)容】
1、沖泡茶類：組委會(huì)提供的勐海茶區(qū)普洱生茶、普洱熟茶。
2、沖泡茶席：茶席設(shè)計(jì)、必要必須的沖泡器具選擇和布置（煮水、沖泡、品鑒器具）。
3、沖泡技法：沖泡程序、沖泡注水等，用最佳的個(gè)人沖泡技法呈現(xiàn)最卓越的茶湯。
4、茶湯風(fēng)味：完美呈現(xiàn)勐海茶的茶湯滋味特點(diǎn)（苦澀度、醇厚度、順滑度、回甘度、湯色、香氣等）。
5、茶師修養(yǎng)：茶師禮儀、儀容風(fēng)度、普洱茶知識(shí)儲(chǔ)備等。
【比賽獎(jiǎng)勵(lì)】
1、全國(guó)預(yù)選賽選出二十名決賽的資格名額，頒發(fā)證書和獎(jiǎng)杯。并可免費(fèi)獲得弘益大學(xué)堂在勐海舉辦的專項(xiàng)沖泡技藝提升課程（價(jià)值五千元）
2、全國(guó)決賽根據(jù)比賽成績(jī)，最終選出十名獲獎(jiǎng)?wù)?。獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)相應(yīng)的獲獎(jiǎng)證書、獎(jiǎng)杯以及勐海茶區(qū)茶品大禮包、弘益大學(xué)堂課程學(xué)習(xí)券。
3、決賽獲獎(jiǎng)?wù)邥?huì)在弘益茶道美學(xué)等知名茶媒體刊發(fā)獲獎(jiǎng)?wù)邔ｎ}報(bào)道，增加個(gè)人茶師美譽(yù)度。
【比賽費(fèi)用】
1、本次大賽公益公開。參加本次大賽的預(yù)選賽和決賽，不收?qǐng)?bào)名費(fèi)。
2、參加本次大賽昆明、深圳的預(yù)算賽所產(chǎn)生的往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、快遞快運(yùn)等費(fèi)用由個(gè)人自行承擔(dān)。
3、經(jīng)過預(yù)選賽，取得全國(guó)決賽資格的參賽者，能夠順利到達(dá)勐海全程參與比賽，由組委會(huì)提供在勐海參加比賽期間的落地接待（接機(jī)、食宿、當(dāng)?shù)亟煌ǖ龋⒀a(bǔ)助一定額度的往來勐海交通費(fèi)用。
【大賽主旨】
1、在勐海，舉辦首屆中國(guó)勐海茶沖泡技藝大賽，是在中國(guó)茶核心產(chǎn)區(qū)中首次舉辦以“沖泡技藝”為主題的大賽；
2、為優(yōu)秀茶師、生活美學(xué)從業(yè)菁英，全新打造展現(xiàn)個(gè)人普洱茶沖泡技藝呈現(xiàn)、技能交流、技法精進(jìn)的大平臺(tái)，全力提供一次茶生活美學(xué)素養(yǎng)提升、茶湯味覺品鑒提高、茶師修養(yǎng)形象塑造的大好機(jī)遇。
3、為以勐海茶為代表的普洱茶純正滋味品鑒，特色風(fēng)味普及，選拔、培育一大批德藝雙馨的茶師，意見菁英。
4、用一流的沖泡技藝完美呈現(xiàn)普洱茶的獨(dú)特風(fēng)味特點(diǎn)與魅力。
【大賽規(guī)則】
1、本次大賽的服裝、茶器具、背景音樂、茶席設(shè)計(jì)所需用品參賽者前自備和自行帶至大賽現(xiàn)場(chǎng)。沖泡比賽用水可以自行準(zhǔn)備也可選用組委會(huì)提供的用水。
2、本次大賽的沖泡茶樣（勐海茶）由大賽組織者提供，茶樣提前準(zhǔn)備好，參賽者抽簽選取茶樣。
3、參賽者比賽前現(xiàn)場(chǎng)抽取茶臺(tái)和順序，進(jìn)行布置沖泡茶席，完成沖泡，評(píng)委當(dāng)場(chǎng)給出評(píng)分。
4、報(bào)名者必須符合參賽資格，不得弄虛作假。在資格審查中一旦發(fā)現(xiàn)問題，將取消其報(bào)名資格；在比賽過程中發(fā)現(xiàn)問題，將取消其比賽資格；在比賽后發(fā)現(xiàn)問題，將取消其比賽成績(jī)，收回獲獎(jiǎng)證書。
5、參賽選手提前60分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)報(bào)到，比賽開始后不得入場(chǎng)參加比賽，報(bào)到時(shí)應(yīng)持本人身份證，佩戴大賽組委會(huì)簽發(fā)的參賽證、胸牌。只有等比賽正式開始后，按照要求進(jìn)行沖泡操作。
6、比賽期間，參賽選手必須嚴(yán)格遵守賽場(chǎng)紀(jì)律，除攜帶競(jìng)賽所需自備用具外，其它一律不得帶入競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，不得在賽場(chǎng)內(nèi)大聲喧嘩，不得作弊或弄虛作假；同時(shí)，必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保設(shè)備和人身安全，并接受裁判員的監(jiān)督和警示。若因選手因素造成設(shè)備故障或損壞，無法進(jìn)行比賽，裁判長(zhǎng)有權(quán)終止該隊(duì)比賽；若因非選手個(gè)人因素造成設(shè)備故障的，由裁判長(zhǎng)視具體情況做出裁決。
7、參賽選手應(yīng)遵守比賽規(guī)則，遵守賽場(chǎng)紀(jì)律，服從大賽組委會(huì)的指揮和安排，愛護(hù)比賽場(chǎng)地的設(shè)備和器材。
【大賽要求】
在提交大賽參賽者報(bào)名表時(shí)，參賽者必須理解和認(rèn)同如下條款：
1、首屆中國(guó)勐海茶沖泡技藝大賽是勐?？h人民政府與弘益大學(xué)堂共同策劃，由弘益大學(xué)堂具體執(zhí)行的大賽。
2、為了有機(jī)會(huì)贏得比賽冠軍而參加首屆中國(guó)勐海茶沖泡技藝大賽，每一個(gè)參賽者必須保證：
（1）勐海縣人民政府與弘益大學(xué)堂以及大賽的協(xié)辦單位，免費(fèi)以任何形式使用參賽者的姓名和參與比賽期間的文字和圖片。
（形式可包括：照片、視頻、印刷、網(wǎng)絡(luò)或者各種電子媒介）
3、 每一個(gè)參賽者必須參閱和遵守有弘益大學(xué)堂發(fā)布的大賽規(guī)則和要求（以最新現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行的規(guī)則和流程為最終執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)）。
4、 規(guī)則制度的執(zhí)行
首屆中國(guó)勐海茶沖泡技藝大賽會(huì)全程遵循這些規(guī)則制度。如果參賽者違反這些規(guī)則中的一條或者多條，將會(huì)被自動(dòng)被比賽除名，除非規(guī)則對(duì)某些特定行為有特定的處理方式和結(jié)果。
5、首屆中國(guó)勐海茶沖泡技藝大賽的規(guī)則和要求解釋權(quán)歸弘益大學(xué)堂所有。
